じゃがいもシソベーゼ

じゃがいもシソベーゼを紹介します。

 

シソベーゼはパスタはもちろん、ソースやドレッシングとして何にでも合うので、たくさん作って冷蔵庫に常備しておくと便利です。

冷蔵庫に入れて１週間ほど日持ちします。

シソベーゼの作り方

・青じそ ２０枚 (１０ｇ)

・松の実 大さじ１ (１０ｇ)

・オリーブ油 大さじ３

松の実がなければ、ピーナッツ・くるみでも可。

材料をミキサーにかける。

《材料》４人分

・じゃがいも ３〜４個 (５００ｇ)

・ミニトマト ２０個

・☆シソベーゼ 大さじ２

・☆塩 小さじ１／３

・☆しょうゆ 小さじ１〜２

・☆あらびき黒こしょう 少々

《作り方》

① じゃがいもは皮をむき一口大に乱切り、ミニトマトはヘタを取り水洗いする。

 

② じゃがいもを水から茹で、中まで火が通ったらザルにあけ水気を切りる。

 

③ ボールに②とミニトマトと☆を入れ、和えたら出来上がり。

青じそのいい香り〜

一度食べだすとクセになり止まらなくなります。

めっちゃおいてぃーーー！

 

ぜひ作ってみてくださいね(^^)

 

では、また(*^^*) ＭＡＨＡＬＯ！