じゃがいもシソベーゼを紹介します。
シソベーゼはパスタはもちろん、ソースやドレッシングとして何にでも合うので、たくさん作って冷蔵庫に常備しておくと便利です。
冷蔵庫に入れて1週間ほど日持ちします。
シソベーゼの作り方
・青じそ 20枚 (10g)
・松の実 大さじ1 (10g)
・オリーブ油 大さじ3
松の実がなければ、ピーナッツ・くるみでも可。
材料をミキサーにかける。
《材料》4人分
・じゃがいも 3〜4個 (500g)
・ミニトマト 20個
・☆シソベーゼ 大さじ2
・☆塩 小さじ1/3
・☆しょうゆ 小さじ1〜2
・☆あらびき黒こしょう 少々
《作り方》
① じゃがいもは皮をむき一口大に乱切り、ミニトマトはヘタを取り水洗いする。
② じゃがいもを水から茹で、中まで火が通ったらザルにあけ水気を切りる。
③ ボールに②とミニトマトと☆を入れ、和えたら出来上がり。
青じそのいい香り〜
一度食べだすとクセになり止まらなくなります。
めっちゃおいてぃーーー!
ぜひ作ってみてくださいね(^^)
では、また(*^^*) MAHALO!
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