くるみと紅茶のスコーン

とっても簡単！混ぜて焼くだけ！！

卵・乳製品不使用、くるみと紅茶のスコーンを紹介します。

ぜひ、作ってみてくださいね(*^^*)

《材料》８～１０個分

・☆薄力粉１４０ｇ

・☆全粒粉７０ｇ

・☆ベーキングパウダー５ｇ

・☆塩ひとつまみ

・☆くるみ５０ｇ

・☆お好きな紅茶の茶葉２パック分(４ｇ)

・★ココナッツオイル５０ｇ

・★メープルシロップ５０ｇ

・★豆乳７０ｇ

① くるみは１ｃｍくらいの大きさに砕く。オーブンを１８０°Cで予熱する。

② ボールに☆を入れ混ぜる。

③ ②に★を加えさっくり混ぜる。

④ 粉っぽさがなくなったらお好きな大きさに丸め、クッキングシートをひいた天板に並べる。

⑤ オーブンで１８０°C ２０～２５分焼いて出来上がり。

全粒粉がなければ強力粉で、ココナッツオイルは菜種油で、メープルシロップはアガベシロップでも代用できます。

今回紅茶はダージリンで作りましたが、どの茶葉でも合うのでお好きなものをお使いください。

外サクサク中はしっとりしてて～

めっちゃおいてぃーーー！

では、また(*^^*) ＭＡＨＡＬＯ！