チアシード入りのVEGAN豆乳くず餅を紹介します。

 

チアシードには、食物繊維やオメガ3脂肪酸、鉄分、カルシウム、マグネシウムが豊富に含まれています。

オメガ3脂肪酸は、人の身体にとって重要な必須脂肪酸がたくさん含まれており、血流を改善し、コレステロールをおさえ、生活習慣病を予防する効果があります。

チアシードは水に浸すと、種の周りにゼリー状の膜を張り、10分程で約10倍に膨れあがります。

種が胃の中で膨らむことにより、満腹感が得られ、無駄な食欲を抑制することができます。

 

ぜひ作ってみてくださいね。

《材料》 3~4人分

・本くず粉 45g

・豆乳 400g

・メープルシロップ 大さじ2

・チアシード 大さじ1

《作り方》

材料を全て鍋に入れ、中火にかけ、へらでとろみがつくまで混ぜ続けます。

少しとろみがついてきたら弱火にし、引き続きよく混ぜます。

 

全体的に重たくぼってりとしたら火を止め、バットに流し冷蔵庫で1~2時間冷やします。

 

冷えたら、お好きな大きさ、形に切り出来上がりです。

お好みで、きな粉や黒蜜、メープルシロップをかけてお召し上がりください。

 

ガラスの器に冷やし固めてフルーツソースをかけてもよいですね。

ぷるぷる ぷちぷちで

おいてぃーーー!

 

では、また(*^^*)



スポンサーリンク