こんにちは。ヴィーガン料理家のみっちゃんです。

 

今日は、長芋と納豆のネバネバ焼きを紹介します。

 

長芋の皮には食物繊維が豊富に含まれているので、加熱調理するときは剥かずに使用するといいですね。

その際に長芋から生えているひげ根があると食感が悪くなるので、ガスコンロの火で軽く炙るとチリチリになって取れますよ～。

 

ぜひ、作ってみてくださいね。

《材料》２０ｃｍフライパン１枚分

・長芋 ２００ｇ

・納豆 １パック

・塩昆布 １５ｇ

・片栗粉 大さじ２

・ごま油 大さじ１




スポンサーリンク

《作り方》

①長芋をすりおろす。

 

②ボールに①と納豆・塩昆布・片栗粉を入れてよく混ぜる。

 

③フライパンを中火で熱しごま油をひき②を流して両面しっかりと焼いて出来上がり。

 

とても生地が柔らかいので焼くのに自信がない方は生地を６〜８等分して一口サイズで焼いてみてくださいね。

 

ネバネバとろとろで〜いくらでも食べられます。

 

めっちゃ、おいてぃーーー！

 

キムチや青ネギを入れても合いますよ。

では、また(^_^) ＭＡＨＡＬＯ！！

 



スポンサーリンク