今が旬の長芋をたっぷり入れてモチモチお好み焼きを紹介します。

 

長芋のネバネバ成分のムチンには、老化防止効果があり、体質強化や美肌効果も期待できます。

たまごを使用していないので、たまごアレルギーの方にもオススメです。

《材料》22cmフライパン2枚分

・☆小麦粉 50g

・☆上新粉(米粉) 50g

・水 180cc

・長芋 200g

・キャベツ 1/4玉 (250g)

・青ねぎ 1束 (50g)

・塩昆布 10g

・油 適量

お好きなソース、青のり、ソイマヨネーズなどをかけてお召し上がりください。

《作り方》

① キャベツはせん切り、青ねぎは小口に切る。

 

② すりおろした長芋と水をボールに入れよく混ぜ、☆を加え さらに混ぜる。

 

③ ②に①と塩昆布を入れ混ぜる。

 

④ フライパンに油を熱して③を入れ、平らに伸ばし両面焼いて出来上がり。

 

マヨアートに挑戦してみました。

 

とっても満腹になって、腹持ちがいいです。

モチモチしてて~めっちゃ

おいてぃーーー!

 

では、また(*^^*) MAHALO!



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