こんにちは。ヴィーガン料理家のみっちゃんです。

 

今日は、すりおろし里芋のビーガン磯辺焼きを紹介します。

 

里芋って煮物しか使い道がないと思っている方に朗報です。

里芋をすりおろすともっちりとした食感になっておいしいですよ~。

 

ぜひ、作ってみてくださいね(^_^)

 

《材料》

・里芋   5〜6個

・青のり   適量

・塩   適量

・ごま油   適量




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《作り方》

① 里芋の皮をむき、すりおろす。(すべりやすいので気をつけてくださいね!)

 

② ボールに①と塩、青のりを入れよく混ぜる。

 

③ フライパンに多めのごま油をひき、②を両面きつね色に揚げ焼きして出来上がり。

 

塩と青のりの量はお好みで。味が薄いようなら醤油をかけてお召し上がりください。

 

もっちりしていて、やみつきになるおいしさ!おつまみやお子様のおやつにもぴったりです。

冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもオススメです。

 

Simple is おいてぃーーー!

 

では、また(^_^) MAHALO!!



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