スーパーでこんなものを見つけました。
豆乳グルト。豆乳でできたヨーグルトです。
原材料は豆乳で食物性乳酸菌で発酵させています。乳成分不使用で乳アレルギーやビーガンの方も召し上がれますね。
豆乳には、便秘改善、肥満防止、生活習慣病予防、肌トラブル予防、生理痛の緩和など嬉しい効果があります。
この豆乳グルトで超簡単なVEGANレアチーズケーキを作ってみました。
《材料》
・豆乳グルト 400g
・メープルシロップ 大さじ4
・レモン汁 大さじ3 (レモン1ケ分)
《作り方》
①ボウルに材料をすべて入れてよく混ぜる。
②クッキングペーパーを敷いた小さいザル(私は13cmを使いました)にボウルを重ね①を流し水を切る。
③ラップをして冷蔵庫に入れ、半日ほどおけば出来上がりです。
半日後↓↓↓
切った水分も美味しいので飲みましょう。
ジャムやフルーツを飾ってもよいです。
なめらかな口当たり、爽やかな味わいで、
おいてぃーーー!
では、また(*^^*)
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