車麩のチャーシュー丼

 

満足満腹間違いなし！

車麩チャーシュー丼を紹介します。

 

お麩って栄養なさそうですよね？

がしかし、鉄分が豊富で、高タンパク低カロリーでめっちゃ身体にいいんです！

保水性があるので満腹感が得られ、ダイエットにもオススメです。

《材料》２人分

・ご飯 ４００ｇ

・車麩 ５枚

・片栗粉 大さじ２

・油 大さじ１

・★醤油 大さじ２

・★てんさい糖 小さじ１

・★酒 大さじ１

・★みりん 大さじ１

・★水 大さじ２

・★おろしにんにく 小さじ１／２

・水菜 適量 ２～３ｃｍざく切り

・白髪ネギ 適量

・ししとう 適量

・糸唐辛子 適量

《作り方》

① 車麩を１０分以上 水でもどしておく。

② ★を合わせておく。

③ 車麩が戻ったら水をしぼり片栗粉をまぶし、フライパンに油をひき、両面カリッとするまで焼く。

 

④ ③に②を入れ、車麩とタレを絡ませ、汁気がなくなるまで加熱する。

 

⑤ どんぶりにご飯をよそい、その上に水菜を敷き、④を並べ、白髪ネギ・焼いたししとう・糸唐辛子を飾り出来上がり。

 

とろとろで、ご飯がすすむ～

おいてぃーーー！

ご飯何杯でもイケちゃいます(^o^)

では、また(*^^*) ＭＡＨＡＬＯ！