豆腐で抹茶白玉団子

豆腐で抹茶白玉団子を紹介します。

豆腐を入れるので白玉粉の量を減らせ、カロリーが気になる方にオススメです。

《材料》

・★白玉粉１００ｇ

・★絹ごし豆腐１００～１３０ｇ

・★抹茶大さじ１

お好みであんこ、きな粉、みたらしなど

① ボールに★を入れて混ぜます。

豆腐は水切りしなくて大丈夫ですが、商品によって水分量が違うので７０ｇくらいから調整して入れてください。

② 耳たぶくらいのかたさにまとまったら丸めて、沸騰したお湯に入れて茹でます。

③ 浮き上がってきたら冷水に取り、中まで冷えたら出来上がりです。

お好みであんこ、きな粉、みたらしなどと一緒にお召し上がりください。

おしるこに入れてもいいですね。

豆腐が入っているので時間が経っても、かたくなりにくいです。

抹茶を入れなければ普通の白玉団子ができます。

柔らかいけどもっちもちで～

おいてぃーーー！

では、また(*^^*)