子供のおやつにピッタリ!おつまみにも!!
じゃがいもと枝豆のおやきを紹介します。
ぜひ作ってみてくださいね(*^^*)
《材料》8個分
・じゃがいも 3〜4個 (400g)
・枝豆 30粒 (冷凍でも可)
・☆塩 小さじ1/2
・☆粗挽き黒胡椒 又わ 胡椒 少々
・☆片栗粉 大さじ1
・油 小さじ1
《作り方》
① じゃがいもは皮をむき乱切りし、水から茹でやわらかくなったら湯を捨て、木べらなどで潰しマッシュポテトを作る。
② 枝豆は茹でてサヤからだし粗みじんに切る。
③ ボールに①②と☆を入れて混ぜる。
④ 8等分し円盤に成型して、フライパンに油を熱し両面きつね色に焼いて出来上がり。
塩味がついているのでそのまま食べてもいいですし、物足りなければ醤油をつけてお召し上がりください。
しっとり優しい味に仕上がりました。
めっちゃおいてぃーーー!
何個でもイケちゃいますね(^^)
では、また(*^^*) MAHALO!
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